Amass: Best New Restaurant 2014 by Wallpaper*
Wallpaper* nomineerde zopas het restaurant Amass in Copenhagen als Best New Restaurant 2014 in hun Design Awards 2014. Het integrale interieur van Amass werd door Gubi gerealiseerd. De voormalige, Amerikaanse top keukenchef van het NOMA, Matthew Orlando, opende in Copenhagen (Refshaleoen district) relatief recent zijn eigen restaurant AMASS... na 2 maand is Amass al een topper en wereld bekend,.. En Wallpaper draagt daar alvast toe bij. De voormalige depots van Burmeister & Wain, een haven opslag ruimte van 736m2, huisvest het restaurant dat een informele sfeer uitademt. Een constant wisselende kaart met het beste van lokale producenten, kruiden en groenten uit de "restaurant tuin", en de juiste sfeer, dragen bij tot dit 'instant succes'. Maar ook de inrichting is niet onbesproken... meubelen integraal van Gubi... Het interieur van Amass laat zich best omschrijven als "eclectisch"... exclusieve materialen, klassieke elementen in combinatie met nieuwe designs werden wel overwogen gekozen,... om ook de historiek van het gebouw te versterken. Betonnen wanden en plafond werden gestript tot in hun essentie, en wanden werden geverfd om contrasten te creëren. Maar vooral... het restaurant werd ingericht in parnership met Gubi... een uitgebalanceerde overweging van welke meubelen op welke plek zijn komen te staan... de foto's spreken voor zich :0)
Deel dit artikel: